سویق چیست؟
از ویژگی های سویق ارزان بودن، در دسترس بودن و خواص شگفت انگیز آن در
تقویت بدن و درمان بیماری ها است.
در این مطلب با طرز تهیه سویق، نحوه مصرف
آن برای هر بیماری و دیگر نکات مهم آشنا می شوید.
در طب اسلامی سویق عبارت از؛ تفت داده آرد برخی حبوبات، بدین صورت که مثلا
آرد گندم را تفت می دهند و سبوس گندم را نیز جداگانه تفت می دهند، بعد از
الک کردن آن ها را با هم مخلوط می کنند. سویق خواص فوق العاده ای دارد که
در ادامه برخی از آن ها را آورده ایم…
متخصص طب اسلامی متخصص تغذیه طریقه مصرف سویق طب سنتی سویق عدس یعنی چه
سویق چاق کننده انواع سویق
سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می شد.
امروزه به آن «قاووت» یا
«پوره» می گویند. گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می داند
که غالباً به معنای آرد حبوبات بریان شده است؛ لیکن این واژه، گاه در مورد
غیر حبوبات (مانند برخی میوه ها یا تره بار) نیز کار برد دارد.
علاّمه مجلسی می گوید: از [گفته] کلینی چنین برمی آید که «سویق»، درصورتی
که در روایات، همراه با قیدی [مانند جو] نباشد، به معنای «سویق گندم» است.
شهید در الدروس گفته است: «درباره سویق و سود آن، روایت های فراوانی رسیده و
کلینی، سویق را به معنای سویق گندم، دانسته است».
مولّف بحر الجواهر گفته است: «از هفت چیز، سویق می سازند: گندم، جو، کنار،
سیب، کدو، دانه انار و شلغم.
همه این انواع، طبع را مهار می کند، قی و دلشوره ای را که از صفرا زاده می شود، از میان می برد، رطوبت معده را خشک می کند، و اگر قدری سویق جو با آب و مقدار اندکی شیر برداشته و خشخاش بو داده ساییده با آن مخلوط شود، برای شکم رَوی، سودمند است، نیش زدگی ها را تسکین می دهد و خواب می آورد».
برای مشاهده انواع سویق به فروشگاه ما در سایت با سلام مراجعه نمایید.
لینک ورود به فروشگاه :
